Innowacyjny test ujawnia ukryte substancje chemiczne uszkadzające DNA w popularnych kosmetykach i żywności

Naukowcy z Uniwersytetu Justusa Liebiga w Giessen wprowadzili rewolucyjną procedurę testową zdolną do identyfikacji ukrytych substancji chemicznych, które mogą trwale uszkodzić ludzkie DNA i zaszkodzić żywym komórkom. Tradycyjne metody testowania często pomijały te niebezpieczne substancje w złożonych mieszaninach z powodu problemów z rozpuszczalnością lub zakłócających sygnałów laboratoryjnych. Aby rozwiązać ten problem, zespół badawczy opracował nową metodę, która izoluje poszczególne związki ze złożonych przedmiotów codziennego użytku, takich jak herbaty, perfumy i kosmetyki, bez konieczności wcześniejszego poznania ich konkretnych struktur chemicznych.

Naukowcy przeprowadzili również symulację metabolizmu ludzkiej wątroby, aby zaobserwować, w jaki sposób organizm przetwarza te substancje chemiczne, ujawniając, że nasza naturalna detoksykacja tych substancji jest zaskakująco minimalna. Analizując różne produkty codziennego użytku, naukowcy odkryli szkodliwe związki w słabo regulowanych produktach, takich jak szminki, kremy na rany i maści na brodawki sutkowe.

Odkrycia podkreślają, jak łatwo te niebezpieczne substancje mogą ominąć naturalne bariery ochronne poprzez drobne pęknięcia skóry lub krwawiące dziąsła i dostać się bezpośrednio do krwiobiegu. Ponadto uzyskane dane potwierdzają istniejące ostrzeżenia zdrowotne dotyczące czerwonego mięsa i wspierają niedawne zakazy Unii Europejskiej dotyczące aromatów dymu wędzarniczego.

Oprócz ujawnienia ukrytych zagrożeń, zaktualizowana procedura stanowi ogromny skok w wydajności laboratorium. W porównaniu ze starszymi testami bezpieczeństwa, nowe badania przesiewowe są pięciokrotnie szybsze, drastycznie ograniczają pracę ręczną i zmniejszają koszty materiałów eksploatacyjnych o ponad 99%. Aby pomóc organom regulacyjnym i producentom w natychmiastowej poprawie bezpieczeństwa konsumentów, zespół zaprojektował niedrogą, otwartą i zminiaturyzowaną wersję systemu testowego https://github.com/OfficeChromatography/2LabsToGo-Eco którą można wdrożyć na całym świecie do rutynowej kontroli jakości i monitorowania wody w środowisku.