Pizza Intelligence: Pizza Ooni's Volt 2 piecze pizzę w stylu neapolitańskim w 90 sekund
Edynburski producent pieców do pizzy Ooni zdecydował, że jego piec do pizzy Volt 12 wymaga odświeżenia. Ulepszenie, odpowiednio ochrzczone Volt 2, może pochwalić się znacznie większym obszarem widzenia i "30% mniejszym" współczynnikiem kształtu, który powinien pozwolić piecowi do pizzy zmieścić się w szafce kuchennej.
Piece Volt firmy Ooni to urządzenia wewnętrzne zdolne do nagrzewania się do temperatury nawet 850°F (450°C) lub tak niskiej jak 70°F (21°C). Podobnie jak jego poprzednik, Volt 2 osiąga maksymalną temperaturę w 20 minut, gdy jest doładowany w trybie "Boost". Ooni twierdzi, że ta funkcja może upiec autentyczną pizzę w stylu neapolitańskim w zaledwie 90 sekund w zaciszu domowej kuchni, chociaż włoscy pizzaiolos mogą się z tym nie zgodzić.
Głównym ulepszeniem funkcji Volt 2 jest nowy system kontroli temperatury Ooni. Pizza Intelligence, jak nazywa go producent pieca, to mechanizm adaptacyjny, który wykorzystuje dane z czujników do regulacji elementów grzejnych w czasie rzeczywistym. Miłośnicy pizzy nie muszą się jednak martwić; Ooni nie ma żadnych modeli AI zanurzających halucynacyjne żetony w Państwa skórce.
Pizza Intelligence (PI, anyone?) zasila również trzy ustawienia wstępne, które są dostarczane z Volt 2. Oprócz neapolitańskiej, amatorzy pizzy mogą przygotowywać cienkie, chrupiące pizze, a nawet próbować Pizza Hut-style pan pizza za naciśnięciem jednego przycisku. Dostępne są również dwa niestandardowe ustawienia wstępne dla bardziej wymagających koneserów pizzy.
Ooni wycenił Volt 2 na 699 USD, choć nie będzie on dostępny do 1 października.
Źródło(a)
Źródło: Strona produktu Ooni Volt 2 https://ooni.com/pages/explore-ooni-volt-2 & informacja prasowa
