AIR Vodka wyprodukowana z CO₂ to pierwszy na świecie alkohol neutralny dla klimatu

Air Company tworzy pierwszy zrównoważony napój produkowany z CO₂ bez pozostawiania śladu w postaci gazów cieplarnianych. Dodatkowo oferuje zapach https://www.aircompany.com/products/air-eau-de-parfum/ i środek do dezynfekcji rąk https://www.aircompany.com/products/air-hand-sanitizer/ które są wytwarzane z dwutlenku węgla. Według firmy, ta zrównoważona wódka https://www.aircompany.com/products/air-vodka/ jest najczystszym napojem alkoholowym na świecie, wolnym od typowych zanieczyszczeń i dodatków.

Tworzenie tradycyjnej wódki polega na fermentacji ziaren. Zboże rośnie na wielu hektarach, przy użyciu powszechnie stosowanych pestycydów, dużej ilości wody i nawozów. Po zbiorach ziarno poddawane jest fermentacji i destylacji w celu usunięcia szkodliwych składników.

AIR Vodka nie stosuje jednak tego procesu, ponieważ specjalna technika pozwala uniknąć zanieczyszczeń bez fermentacji i destylacji. Nie powstają żadne odpady, ponieważ nie jest potrzebne ziarno. Podczas ślepego testu smakowego uznano, że ma wyraźny i orzeźwiający smak z gładkim wykończeniem. Jednak opinia może się różnić w zależności od osoby.